Sake Laboratory
おいしいお酒をさらに引き立ててくれる、肴。日本酒が料理を引き立てるように、しっかり選んだ肴はお酒の魅力を何倍にも膨らませてくれます。ただし、酒質によっては相性の悪いものもあり、お互いの長所を打ち消しあう結果になってしまう恐れもあります。
理由があって料理はできないのだけど、おいしい肴でお酒が呑みたい。とても良い日本酒が手に入ったので、ここはふさわしい肴を用意してしっかり楽しみたい。そんな時、近所のコンビニで適当なかわきものを買って…なんて気分にはならないですよね。
